国际组织定义：
(1)1937年，第一次定义国际旅游者
在两次世界大战的间歇期间，世界国际旅游收入增长迅速，因此在统计上迫切需要有一个更准确的定义。1936年举行的一个国际论坛，联盟统计专家委员会首次提出，“外国旅游者是指离开其惯常居住地到其他旅行至少24小时以上的人”。1945年，联合国(取代了原来的联盟)认可了这一定义，但是增加了“最长停留时间不超过6个月”的限定。
(2)世界旅游组织的定义
1963年，联合国国际旅游大会在罗马召开。这次大会是当时的国际官方旅游组织联盟(英文名字的缩写为IUOTO)，即世界旅游组织，英文缩写为WTO发起的。
大会提出应采用“游客”(Visitor)这个新词汇。游客是指离开其惯常居住地所在国到其他去，且主要目的不是在所访问的内获取收入的旅行者。游客包括两类不同的旅行者：
——旅游者(Tourist)：在所访问的逗留时间超过24小时且以休闲、商务、家事、使命或会议为目的的临时游客
——短期旅游者(Excursionists)：在所访问的目的地停留时间在24小时以内，且不过夜的临时游客(包括游船旅游者)。
从1963年开始，绝大多数接受了这次联合国大会所提出的游客、旅游者和短期旅游者的定义以及以后所作的多次修改。
在1967年的日内瓦会议上，联合国统计委员会提议，应该建立一个单独的游客类别。旅游者至少要逗留24小时，然而，有些游客外出游览但于当日返回了居住地，这些人被称为“短期旅行者(Excursionists)”、这类游客包括了不以就业为目的的一日游者、游船乘客和过境游客。短期旅行者很容易与其他游客区分开来，因为他们不在目的地过夜。
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